- Comprobar que en una diálisis la membrana semipermeable permite el paso de sales pero no de proteinas.
Fundamento teórico
La diálisis (del griego diálisis,que significa disolución, día, significa a través, y lysis, separación) es un proceso mediante el cual se extraen las toxinas y el exceso de agua de la sangre, normalmente como terapia renal sustitutiva tras la pérdida de la función renal en personas con fallo renal.
Más información de diálisis
Cómo actúan los riñones?
Los riñones como maquinas de reprocesamiento
Los riñones son los órganos encargados de procesar, en forma diaria, aproximadamente 190 litros de sangre para poder eliminar alrededor de 2 litros de productos de desecho y agua en exceso.Estos desechos y el agua en exceso se convierten en orina que fluye a través de los uréteres,vías urinarias en forma de conductos, hacia la vejiga, donde se almacena orina hasta que esta es liberada al orinar.
Si no fuese por los riñones, los desechos del cuerpo se amularían en las vías sanguíneas y producirían daño a nuestros cuerpos, en consecuencia, sus funciones como dializadores son claves para nuestros organismos.
Materiales y sustancias:
- dializador (botella cortada adecuadamente con papel celofán)
- agua destilada
- agua
- ovo albumina
- NaCl (cloruro de sodio)
- Biuret
- AgNO3 (nitrato de plata)
- tubos de ensayo
- vaso de bohemia
- cuenta gotas
Procedimiento
En la botella tenemos ovo albumina y cloruro de sodio en solución acuosa . En el exterior de la botella tenemos agua destilada. Nuestro objetivo, como previamente mencionado, será determinar si el papel celofán actúa como membrana semi permeable permitiendo el paso de sales y no de proteínas.
El procedimiento consiste en tomar muestras de el contenido del interior de la botella y su exterior, para luego realizar una prueba de Biuret y determinar si el dializador actuó correctamente (no permitiendo el paso de proteínas) o si hay proteínas en el exterior. Asimismo, determinaremos la presencia de aniones cloruro tanto en el interior de la botella como en su exterior, empleando nitrato de plata(AgNO3), para que este de se ionice en solución acuosa y el catión plata reaccione con el anión cloro. De esta forma, sabremos que si se ha formado una sustancia de color blanca(AgCl) el dializador permitió el paso de aniones cloruro.
AgNO3 >>>>>>>>>>>> Ag+(ac)
+ NO3– (ac) disociación del nitrato de plata
Ag+(ac) + Cl - >>>>>>> AgCl (s) reacción del catión plata y el anión cloruro
Biuret
|
AgNO3
|
|
Interior
|
positivo
|
positivo
|
exterior
|
negativo
|
positivo
|
Análisis de los resultados
Interior de la botella
El resultado de la reacción del Biuret con la muestra del interior de la botella dio positivo, esto era esperable debido a que el Biuret permite identificar la presencia de proteínas y habíamos partido de una solución acuosa con ovo albumina en el interior de la botella. El resultado de la reacción del nitrato de plata con la muestra del interior de la botella dio positivo, ya que habíamos agregado NaCl al interior de la botella y esta se disoció determinando la presencia de aniones cloruro, que al reaccionar con las cationes plata forman AgCl (cloruro de plata, el sólido blanco)
Exterior de la botella
La reacción de la muestra con el Biuret dio negativo,es decir, no se tornó a violeta o rosa claro ya que no se detectó la presencia de proteínas o péptidos de cadena corta. Esto es debido a que el papel celofán actuó como membrana semi permeable, no permitiendo el paso de las proteínas que se detectaron previamente en el interior de la botella.
Además, el nitrato de plata reaccionó con los aniones cloruro que se encontraban en el exterior de la botella debido a que la membrana permitió su paso. Evidenciamos esto debido a que se forma el sólido blanco característico del cloruro de plata.
Errores sistemáticos y asistemáticos
A lo largo del practico no empleamos pipetas para realizar mediciones sino que utilizamos cuenta gotas . Esto puede causar errores de medición, especialmente, en los casos en que mediamos volúmenes de reactivos y de las muestras.
También cabe señalar que pueden haber errores asociados con el hecho de que los tubos de ensayo pueden haber tenido restos de otras sustancias ajenas a la práctica y que afectaran, aunque mínimamente, el resultado de la misma.
Conclusiones
En vista de los resultados obtenidos concluimos:
- el celofan actuó correctamente como dializador, permitiendo el paso de sales al exterior y no el de proteínas Este comportamiento es similar al de los riñones que eliminan toxinas y desechos pero no los nutrientes encontrados en la sangre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario